고등학교 수준에서 실험실에서 귤, 수박, 사과 껍질을 이용해서 바이오에탄올을 제조해보려고 하는데요,1) 과일껍질을 이용해 바이오에탄올을 제조하는 방법과 순서에 대해 여러 번 찾아봤지만 자세한 방법이 나오지 않는데, 이에 대해 자세한 설명 부탁드립니다.2)단순히 껍질 말고 과육까지 함께 사용해도 에탄올 제조가 되나요?3) 에탄올 발효에 사용할 수 있도록 당화를 한 후 에탄올 발효에 들어가야 해서 당화도 당화 미생물을 사용할 수 있지만, 산업적으로는 당화 효소를 사용하는 것이 일반적이라고 알고 있는데, 당화 미생물이 뭔지, 시중에서 어떻게 구할 수 있는지 궁금합니다.